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鏡餅【かがみもち】~日本麻糬

在新的一年裡,日本人過年過節必備的食品之一,
一般來說,在過年時放在神桌供奉神明用的,
祭祀完之後可以烤來吃,在烘烤かがみもち過程中,
從他表面一直澎澎起來,非常好玩
烤完之後可以放入到紅豆湯裡,
這是我和妹妹最愛的湯品之一喔!

那會做這個あみぐるみ鏡餅,是因為在2011年時,
我們公司開了一門基礎日文班,在最後一堂課時,
我妹妹突然跟我說做好了這樣東西,
叫我送給”富貴真純”日文老師給他做為紀念,
日文老師看到非常開心,看起來他應該是喜歡喔~

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